(1) עמידות רטיבות גבוהה בסביבה הרטובה, שוקולד ומוצריו על פני הסוכר לא יתמוססו, תופעת זילוף או נגד כפור, לכן, לאריזה עמידות רטיבות גבוהה.
(2) שוקולד עמידות חמצן גבוהה ומוצריו ומגע ארוך טווח עם חמצן, שקל לחמצן את מרכיבי השומן, מה שמוביל לעליית ערך החמצן של השוקולד ומוצריו.לכן, לאריזה עמידות גבוהה לחמצן.
(3) אטימה טובה אם איטום האריזה לקוי, אדי מים וחמצן מבחוץ ייכנסו לאריזה, ויפגעו בחושי ובאיכות השוקולד ומוצריו.לכן, לאריזה יש אטימה טובה.